Premium økologisk ekstra jomfruolivenolie 500 ml Eulogia fra Sparta

En førsteklasses økologisk ekstra jomfruolivenolie produceret af familieejede olivenlunde i det sydlige Sparta (PGI Lakonia).

Håndplukket og koldpresset, Eulogia er karakteristisk med sin unikke smag, gyldne farve og ekstremt lave syreindhold på ≤ 0,3%, hvilket gør den af enestående kvalitet og en af de fineste olier i verden.

Smagsnoter
Denne robuste og komplekse olivenolie er sprængfyldt med en frisk olivensmag og en lige så stærk aroma, der minder om høstens afslutning, mens oliven presses på møllen.

Der er først kraftige frugtagtige noter, og efterhånden som smagen udvikler sig, fornemmer man antydninger af friskklippet græs, bittert mælkebøttegrønt og en let nøddeagtig karakter. Eulogia er en skarp olivenolie og har en pebret, næsten krydret finish, der helt sikkert vil gøre sin intense tilstedeværelse kendt.

Parrer godt med forskellige oste som feta og gorgonzola, perfekt til brug i grønne salater, modne tomater, dampede grøntsager og som dyppeolie. Fremragende til grillet kylling, bøf eller fisk samt som topping på en fyldig bønnesuppe.