Ved at kombinere ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet, Athenolia, med hvid trøffel, Tuber Magnatum Pico, beviser den teorien ved at skabe et sjældent krydderi, der er langt større end summen af sine dele - og perfekt til pasta, salat og fisk.
Økologisk balsamicoeddike med bergamot er en unik kombination af rød eddike og druesirup fra den berømte Agiorgitiko-drue, aromatiseret med naturlige bergamotskaller.