En førsteklasses ekstra jomfruolivenolie med højt fenolindhold og begrænset produktion, kendetegnet ved en lysegrøn farve og en frugtagtig frisk aroma med noter af klippet græs, blomster og friske urter samt en velafbalanceret mellemkraftig skarp og bitter smag.
ELEON er udelukkende fremstillet af oliven af en enkelt sort, den anerkendte Koroneiki-sort, der dyrkes i lunde ved kysten på Costa Navarino (1000 ml).