Premium Græsk Timianhonning (80% Af Timianpollenkorn) 420G

o   Enestående timianhonning fra øen Astypalaia, med et bemærkelsesværdigt højt indhold på 80% af timian pollenkorn**. FoodsCross-honningen, der tilbydes med omhu og respekt for den tidsramme, der er defineret af naturen alene, er det naturlige resultat af en ansvarlig, miljøbevidst produktion i lille skala. Tilberedt uden tilsætningsstoffer eller honningblandinger og uden nogen form for kemisk behandling eller varmebehandling under emballeringen, bevarer FoodsCross-honningen alle sine dyrebare ingredienser rene og intakte, mens hvert glas kontrolleres og forsegles separat. Hver etiket er nummereret og håndplaceret på glasset, så dette unikke og direkte forhold mellem fødevare og forbruger respekteres.

**pollenkorn: Honning indeholder et betydeligt antal pollenkorn, som stammer fra de planter, som bien besøger under indsamlingen af materialer til honningfremstilling. Afhængigt af procentdelen og det samlede antal pollenkorn kategoriseres honning som ublandet, blomsterhonning eller melitomata. For at en honning kan anerkendes som "ublandet", skal den indeholde en vis procentdel pollenkorn fra en bestemt plante samt et antal korn, der ligger over den standard, der er fastsat i den relevante europæiske lovgivning (f.eks. kan enhver honning med et indhold af timianpollenkorn på mindst 18 % kaldes "timianhonning"). 

Pollenanalyse (melissopalynologi) er ret vigtig for at bestemme honningens botaniske kilde. Den er også vigtig for at opdage tilfælde af svigagtig sammenblanding med importerede honningtyper. Denne type analyse kan ved hjælp af verdenspollenkort opdage pollen, som slet ikke findes i græske områder eller findes i meget forskellige koncentrationer.

Q. Hvordan skelnes og klassificeres de forskellige typer honning, der er tilgængelige på markedet?

A. De grundlæggende kvalitative kategorier for honning er: Melitoma og blomsterhonning. Blandt sidstnævnte er timianhonning den vigtigste.

Q.  Hvad betyder dette?

Α.  Bierne vælger timianplanter for at samle pollenkorn og lave honning.

Q.  Hvad betyder det?

Q.  Hvordan er Foodscross Premium Thyme Honey anderledes? Alle honningmærker hævder høj kvalitet.