Rhyton Cretan Timian Honning (430Gr)

Rhyton præsenterer sin nye smagsdestination: timianhonning, en honning af enestående kvalitet med en karakteristisk og tydelig aroma. En unik blanding af blomster og udvalgte urter, der blev flettet sammen af den kretensiske jords ånde, da den mødte den lokkende brise fra det kretensiske hav. Eufori. Glæde. Harmoni. Og en farve som klart rav, der sejler i smagenes bordstrøm.

Thyme, salvie, sommersalat, lyng, kretensisk bjergte, merian, oregano og et væld af andre planter, der er kendt for deres helbredende og aromatiske kvaliteter, kommer fra den uendelige palet af kretensisk land. I hver plante og hver urt, i hver sæson og hver blomstring i dette land lever en særlig arv, som den naturlige udvælgelse generøst har tilbudt os. En blomstrende ark af den lokale biodiversitet, som bikuberne i modellenhederne bringer med sig. Disse permanente partnere for Rhyton bevarer med kærlighed og respekt et håndværk, der kommer fra en lang tradition.

Rhyton arbejder sammen med den bedste græske illustrator Alexis Marcou, som designer det visuelle billede af produkterne. Han har på en unik måde bidraget til den geniale skildring af vores første tanker om biernes "touch" gennem sin karakteristiske håndtering af subtile nuancer i skygger og farver.

KRYSTALLISERING
Den mulige krystallisering af produktet er en naturlig kvalitet ved ren og ufortyndet honning og ændrer ikke dens ernæringsmæssige og biologiske værdi. I tilfælde af krystallisering skal du varme en lille gryde halvt fyldt med vand, tage den af komfuret og lade den stå et par minutter, indtil vandet er varmt at røre ved. Placer glasset med honning i det varme vand, og lad det stå og varme forsigtigt i 10-15 minutter under omrøring hvert andet minut.

KVALITETSELEMENTER
Thymeindhold: 52%
Fructose: 38,5%
Glucose: 29,6%
Sucrose: Ikke påvist
Diastaseaktivitet: 23,4
HMF: 17,3mg/kg
Fugtighed: 14,8%

Honning: 14,8%

.