Økologisk Frisk Olivenoliesaft Fra Tidlig Høst 350 Ml Thallon

THALLON BESKRIVELSE - EGENSKABER

Thallon er en tidlighøstet grøn olivenolie af høj kvalitet med lavt syreindhold og høj næringsværdi.

Karakteristika:

1. Den Europæiske Unions sundhedsanprisning!

2.

2. tidlig høst!

3.

3. frugtagtig smag! (FRUGT 5,0Mf, SPICY 4,5Mb og BITTER 4,5Mp).

4.

4. Sorten Hondrolia Halkidikis!

5. Begrænset og specifik produktion!

6.

6. lavt syreindhold <0,3%

.

Den er fremstillet af naturlig olivensaft, især fra friske, sunde, tidligt høstede grønne oliven fra Halkidiki, et sted, der siden antikken har været kendt for sin ekstra jomfruolivenolie.

Den er af sorten Hondrolia Halkidikis.

Det er en tidligt høstet olivenolie med begrænset produktion og specifikt udbytte, med en rig smagsprofil (FRUGT 5,0Mf, SPICY 4,5Mb og BITTER 4,5Mp).

GASTRONOMI og SUNDT LIV

Thallon er et produkt mellem mad og medicin, et fremragende eksempel på undervisningen på Hippokrates Medical School.

Mere end et gourmetprodukt af høj kvalitet fungerer det som et beskyttende skjold for dit helbred!

På grund af det høje indhold af polyfenoler har Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) godkendt en sundhedsanprisning i overensstemmelse med EU-forordning 432/2012.

Thallon er skabt til dem, der ønsker at kombinere gastronomi og et sundt liv.

Sundhedsanprisning

Thallon er en tidligt høstet olivenolie af høj kvalitet, der er rig på sundhedsbeskyttende stoffer og næringsstoffer - et fremragende eksempel på hippokratisk medicin.

På grund af sit høje indhold af polyfenoler har den betegnelsen HEALTH CLAIM i henhold til den europæiske forordning 432/2012 fra EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet).

THALLON har et usædvanligt højt indhold af to af de vigtigste fenoler, Oleocanthal & Oleacein, som har vigtig biologisk aktivitet, og som er blevet tilskrevet antiinflammatoriske, antioxidante, hjertebeskyttende og neurobeskyttende egenskaber.

Smag - syrlighed

Den tidligt høstede olivenolie THALLON kombinerer alle smagsegenskaberne fra sorten Hondrolia Halkidikis, nemlig en rig frugtagtig smag med aromatiske noter af græs, grønt, peber, tomat og balancerer bittert med krydret (FRUGT 5,0Mf, SPICY 4,5Mb og BITTER 4,5Mp). Det anbefales at indtage den rå om morgenen eller som tilbehør til salater, kogte eller ristede grøntsager og grillet kød.

THALLON har et særligt lavt syreindhold på under 0,3 (<0,3) og er derfor klassificeret i kategorien premium ekstra jomfruolivenolie.

HARVESTING - OLIVEOLIEPRODUKTION

Produktionen af Thallon starter med dyrkningen af vores olivenlunde, som er baseret på økologiske standarder. Høsten begynder i midten af september, når olivenerne stadig er umodne (grønne). De indsamles manuelt i perforerede kasser og transporteres derefter inden for 24 timer til en økologisk oliemølle med koldpresning til produktion af olivenolie.

HISTORIE

Dimitris og Andreas Tsikouris er født og opvokset i Ormylia, Halkidiki, et område, hvor olivendyrkning har været en tradition siden oldtiden.

Kærligheden og respekten for det velsignede oliventræ har været indgroet i dem, siden de var små børn.

De oplevede på egen krop, hvordan man dyrker oliven.

De oplevede på første hånd olivendyrkning, olivenhøst, olivenolieproduktion og lærte at sætte pris på den værdifulde olivenolie for vores helbred.

Børneminder fra dengang.

Barndomserindringer blev med tiden omdannet til erfaring, som kombineret med deres vision om at producere deres egen olivenolie skabte THALLON, et naturligt fenolrigt produkt med særligt lavt syreindhold, der stammer fra umodne oliven ved kold ekstraktion og med de mest moderne og certificerede mekaniske metoder til olivenolieproduktion.