Pamako: Ultra-premium olivenolie til den kræsne kender. Pamako er en ultra-premium olivenolie, der er fremstillet af en unik blanding af bjergoliven dyrket i den uberørte region Kreta i Grækenland. Den koldpresses og tappes på flaske få timer efter høsten, hvilket bevarer dens friskhed og smag. Pamako har en dyb, frugtagtig aroma med antydninger af peber og krydderier. Den har også et højt indhold af antioxidanter, som har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere inflammation, styrke immunforsvaret og beskytte mod hjertesygdomme.
Pamako. Et usædvanligt navn på olivenolie, der gemmer på fremragende kvalitet og elegant emballage. Kommer fra Chania, Kreta, i en speciel glasflaske med en certificeret sundhedsanprisning. Hans navn betyder også sig selv. Nej, ordet pamako er ikke et eksotisk fremmedsprog. Det kommer fra Linear B, det ældste skriftsprog i Europa, den første græske skrift.
Linear B blev først opdaget i paladset i Knossos, men lertavler skrevet på Linear B er siden blevet fundet i Pylos, Theben, Mykene og andre steder. Det adskiller sig senere fra Linear A, der skriver den minoiske periode.
Pamako er derfor en ægte 'naturolie', som har et højt indhold af polyfenoler, naturlige stoffer, der er kendt for deres antioxidante aktivitet. Mindst olivenolier i Europa har certificeret sig selv som "medicinske", og Pamako er en af dem.
På grund af områdets morfologi er det ikke muligt at bruge tunge maskiner. Høsten foregår med håndkraft, med elektriske stokke, mens man klatrer op i træet og omhyggeligt høster hver gang de frugter, der har en lysegrøn farve, før de begynder at blive bløde.
En kemisk analyse, foretaget af Institut for Farmaci, Farmakognosi og Naturproduktkemi på National University of Athens i marts 2015, viste nogle imponerende resultater for vores olivenolie.
Ud over sin lækre smag er Pamako også godt for dig. Den har et højt indhold af antioxidanter, som har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele. Antioxidanter hjælper med at beskytte dine celler mod skader, som kan føre til en række kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, kræft og Alzheimers sygdom. Pamako er også en god kilde til E-vitamin, som er en anden kraftig antioxidant.
Hvis du er på udkig efter en ultra-premium olivenolie, der både er lækker og sund, så er Pamako det perfekte valg for dig. Den vil løfte din madlavning og din følelse af velvære.
Flasken og de to oliesorter er sorte, en særlig olie, der beskytter mod forringelse forårsaget af sollys. Hætten er lavet af kork med en træfinish.
Fremstillet i: Chania island of Crete Greece
Fremstillet af: 60% Tsounati variety og 40% Koroneiki Variety ultra premium
