LIÁ har en medium olivenfrugtighed og moderate noter af friske oliven, når den høstes helt grøn. Ekstremt frugtagtig i smagen med en urteagtig duft af græs, urter, tomatblade, grøn banan, æble og friske blomsteraromaer. En behagelig EVOO med en ren mundfølelse og en moderat skarp og bitter længde. Bitter mandel, rosa peber og vilde urter i den perfekte eftersmag
Den skjulte ingrediens i velvære, som er din: LIÁ!
LIÁ premium ekstra jomfruolivenolie er forseglet i en hvid flaske, som lover at drysse denne messenske lykke over din familie eller venskabelige sammenkomster. Dens exceptionelle smag, aroma og egenskaber er resultatet af vores omhyggelige indsats under hele produktionsproceduren; fra dyrkning til opbevaring.
Vi kombinerer traditionelle dyrkningsmetoder med moderne teknikker for at respektere økosystemets bæredygtighed.
Vi plukker stadig vores oliven i hånden, ligesom vores forældre plejede at gøre, så hverken frugten eller træet bliver beskadiget. Vi bruger kun linnedsække og tager frugten med til oliepressen samme dag, som den høstes, for at sikre, at den bevarer alle sine egenskaber indtil den videre behandling. Vi bruger udelukkende den kolde ekstraktionsmetode for at sikre, at næringsværdierne samt frugtens smag og aroma overføres til oliemassen.
Vi hælder LIÁ olivenolie på en veldesignet, uigennemsigtig hvid flaske for at holde din olie væk fra lys og for at bevare dens topkvalitet. Til sidst opbevarer vi flaskerne på et køligt sted ved en regelmæssig temperatur.
Vi gør alt, hvad der kræves, for at LIÁ kommer til dig, som vi har forestillet os, at den skal komme. Lige fra vores rødder af lyksalighed, din LIÁ.
Organoleptisk analyse
LIÁ Premium Extra Virgin Olive Oil har en let intensitet af frisk frugt i næsen. Den befinder sig på den grønne palet, hvor grønne blade og græs kommer til udtryk på en velafbalanceret måde. Aromaen af vegetabilske nuancer, tomat og artiskokintensitet skiller sig ud. I slutningen friskklippet græs, grøn te og rosenblade, urtesmag og citron, og så en delikat dominans af rå bananer. Smagene og de mellemstore intensiteter af både bitterhed og skarphed er velafbalancerede. Alt er kombineret harmonisk med de egenskaber, der tidligere blev opdaget i næsen.
Enkeltslot, familieslot, 100% Koroneiki, tidlig høst, prisvindende, gourmet-EVOO. Produkt fra Grækenland.
Syreindhold: 0,4%
K270:
0,139 K232: 1,754
DK: -0,001
Peroxidværdi (meq02/kg): 6,6
Voks (mg / kg): 39
