ELEON er udelukkende fremstillet af oliven af en enkelt sort, den anerkendte Koroneiki-sort, der dyrkes i lunde ved kysten på Costa Navarino (1000 ml).
Det er en olivenolie af højeste kvalitet med en usædvanlig afbalanceret og intens frugtagtig, frisk smag. Den har en høj næringsværdi og kan bruges til at fremhæve smagen af alle græske retter og middelhavsretter samt af enhver anden gourmetret. Den er ideel til friske grønne salater, kogte grøntsager, fisk, rødt eller hvidt kød osv.