Urter og te

Middelhavets tempererede klima er perfekt til at producere lækre, ernæringsrigtige græske urter. Disse urter, der er kendt i århundreder, bruges både i opskrifter for at give smag, såvel som i kur-alle på grund af deres genoprettende kræfter. Grækenland bugner af vilde urter, hvis dufte blander sig med brisen, især på dets bjergterræner og frodige grønne områder. Selvom der vokser utallige sorter i Grækenland, er der nogle, der har værdifulde fordele, som forbliver relativt ukendte.