Koncentrationerne af oleocanthal og oleacein i "The Governor"™ er 7 gange højere end gennemsnittet af prøverne og den højeste værdi, der er registreret blandt alle kommercielt tilgængelige olier på flaske siden 2009. De samlede hydroxytyrosolderivater er 61% højere end den fastsatte europæiske regulering. Det daglige indtag af 20 g er kendt for at beskytte blodlipiderne mod oxidativt stress.