Håndhøstet på traditionel vis fra havvandets overflade, når det fordamper i naturlige bassiner, vaskes 'fleur de sel' med rent vand og tørres i solen, før det knuses til fine krystaller.
Helt naturligt salt, produceret med en kemikaliefri proces, der bevarer de næringsrige spormineraler.
Serveringsforslag: Dette er et finish-salt, der fremhæver smagen af salater, kød, fisk osv., når det drysses over lige før servering. Det er ikke beregnet til brug i madlavningsprocessen.