Det er en olivenolie af højeste kvalitet med en usædvanlig afbalanceret og intens frugtagtig, frisk smag. Den har en høj næringsværdi og kan bruges til at fremhæve smagen af alle græske retter og middelhavsretter samt af enhver anden gourmetret. Den er ideel til friske grønne salater, kogte grøntsager, fisk, rødt eller hvidt kød osv.
Oplev de innovative teknikker bag produktionen, og udforsk de forskellige smagsprofiler. Dette kulinariske mesterværk er en Experimental Edition, der forpligter sig til kvalitet og håndværk. Tre flasker svarer til tre forskellige høstperioder. Hver flaske indeholder økologisk ekstra jomfruolivenolie, der er produceret af et forskelligt modningsstadie af olivenfrugten af sorten Tsounati, der dyrkes på bjergene i Selino, Chania - Kreta i en enkelt ejendom.