Pearls er skabt af 8 måneders lagret balsamicoeddike og trøffel, udelukkende fremstillet af græske sorter af koncentreret balsamico pearls MESSINO druemost.
Økologisk balsamicoeddike med bergamot er en unik kombination af rød eddike og druesirup fra den berømte Agiorgitiko-drue, aromatiseret med naturlige bergamotskaller.