Saftige appelsinskaller, individuelt skårne og ristede mandler, blandes sammen for at give en meget aromatisk oplevelse i hver bid. I eftersmagen bliver bergamot teblade hovedpersonen på grund af deres friskhed og dominerende aromaer.
Denne klynge er lækker og stærkt vanedannende: de græske pistacienødder, de mest berømte i verden, saltede og karamelliserede, dyppet i blød mælkechokolade.