Vores blandede Tsikoudia, blandet med timianbjerghonning høstet af kretensiske biavlere og lokale aromatiske urter, uden tilsætning af syntetiske farvestoffer. Den er fremstillet ved håndværksmæssig diskontinuerlig destillation med fraktionerede kobber-alembikker i Rethymno. Vores Tsikoudia med honning 35N afslører sin gyldne, klare farve, mens dens stærke, skarpe smag efterlader en sød eftersmag med timianaroma.Serveres fortrinsvis ved 10° - 12°C24% alkohol i serienummererede, klare flasker l.
35N står for en lille plet på vores planets 35N-parallel, stedet for en gammel ø med en historie på 5.000 år, hvis beboere altid har levet og handlet med hjerte og sjæl. Denne ø er Kreta. Navnet på destillatet er Tsikoudia.