Aged Tsipouro er en græsk spiritus fremstillet af druekvas, resterne af skind, frugtkød og kerner fra vinfremstilling. Den destilleres typisk to gange og lagres derefter på egetræsfade i flere måneder til flere år. Dette giver Aged Tsipouro en blød, kompleks smag med noter af vanilje, egetræ og frugt. Aged Tsipouro er en alsidig spiritus, der kan nydes ren, med is eller blandes i cocktails. Det er også en populær ingrediens i det græske køkken, hvor den ofte bruges i marinader, saucer og desserter.
