Oplev den sprøde og forfriskende Ftelos 2020 White Wine, en enkelt mark med 150 år gamle vinstokke beliggende i landsbyen Fira med udsigt til kalderaens kant. En sand smag af græsk tradition i hver eneste slurk.
Forkæl dig selv med den rige arv fra græsk vinproduktion med Ftelos 2020 Hvidvin, et premiumvalg fra de berømte vinmarker på Santorini. Denne udsøgte hvidvin fanger essensen af Santorinis unikke vulkanske terroir og tilbyder vinentusiaster en frisk, forfriskende og afbalanceret smag, der passer perfekt til en række retter.
Beskrivelse
Pyritis Hvidvin er et vidnesbyrd om vinkunsten på øen Santorini. De vulkanske jorde, kombineret med øens unikke mikroklima, giver druerne karakteristiske egenskaber, hvilket resulterer i en vin, der er både frisk og kompleks. Med sin lyse syre og forfriskende citrusnoter er denne vin den perfekte udtryk for Ægæerhavets kystterroir.
Årgang: 2021
Druesort: 100% Assyrtiko
Appellation: PDO Santorini
Oprindelsen af druerne: En enkelt vingård med 150 år gamle vinstokke beliggende i landsbyen Fira med udsigt over kalderaens kant.
Vinifikation: En kort forfermenteringskold blødning efterfulgt af gæring i rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur. Modning på de grove bæres efter i 24 måneder med hyppig omrøring af bæres efter. Et års lagring tilføjer mere dybde.
Beskrivelse: Lys abrikosnæse med flintminerality. Havtang, pink grapefrugt på en saftig grund. Imponerende elegant mundfølelse med en salt tang og havbrise smag, citron marengs tærte og ristede cashewnødder. Smuk solrig, salt og krystallinsk endeløs finish.
Bedste serveret: Dekanter før servering ved 11-13°C. Nyd med østers, safranstammede muslinger, dolmades fyldt med sardiner og pistaciepaneret laks.
Aldringspotentiale: Mere end 10 år.
Forslag til partering
Pyritis Hvidvin er utroligt alsidig og er en fremragende ledsager til en række retter. Den passer smukt til skaldyr, især grillet fisk, østers og rejer, hvor dens friske syre skærer igennem skaldyrrets fedme. Den komplementerer også lettere retter såsom salater, hvidt kød og bløde oste og forbedrer smagene uden at overdøve retten.
- Premium græsk hvidvin: Lavet af de fineste indfødte druesorter fra Santorini, herunder Assyrtiko, kendt for sin friske og forfriskende kvalitet.
- Vulkanisk terroir: Dyrket i den unikke vulkanske jord på Santorini, som giver vinet karakteristiske mineralnoter.
- Frisk og afbalanceret smagsprofil: Tilbyder levende syre med antydninger af citrus, grønne æbler og subtile blomsternoter, hvilket skaber en velafbalanceret, forfriskende finish.
- Idelle madparteringer: Passer smukt til skaldyr, lette salater, middelhavskøkken og hvidt kød. Er også en fantastisk ledsager til sushi og skaldyr.
- Prisvindende vinkunst tradition: Ftelos-vine er skabt af erfarne vinbønder ved hjælp af gamle teknikker kombineret med moderne teknologi for at sikre den højeste kvalitet.
Hvorfor du skal købe
- Autentisk Santorini terroir: Pyritis Hvidvin er produceret af druer dyrket i Santorinis vulkanske jorde, og tilbyder en sand smag af øens unikke terroir.
- Premium Ægæisk årgang: Denne vin repræsenterer det bedste af Santorinis vinkunsttradition og leverer en premiumårgang, der viser regionens anerkendte kvalitet.
- Frisk og forfriskende: Med levende citrusnoter og en forfriskende syre er denne vin perfekt til enhver lejlighed, om det er et uformelt måltid eller en særlig fejring.
- Alsindelig partering: Ideel til partering med skaldyr, salater og bløde oste forbedrer Pyritis Hvidvin smagene af en bred vifte af retter.
Smagen af Santorini i hver slurk
Ftelos 2020 Hvidvinnes friskhed gør den til den perfekte ledsager til varme sommerdage, men dens kompleksitet tillader den at skinne året rundt. Den vulkanske jord på Santorini tilføjer en mineralrigdom, som er sjælden at finde i andre vine, hvilket forbedrer oplevelsen af denne velafbalancerede hvidvin. Dens sprøde citrusnoter, suppleret med et strejf af honningssødme, gør den både forfriskende og dybt tilfredsstillende.
Forskellen på Santorini
Santorini, kendt for sine ikoniske landskaber og århundredgamle vinkunsttradition, er hjemsted for nogle af de mest unikke druesorter i verden. Øens vulkanske aske, pimpsten og tørre klima skaber de ideelle betingelser for at dyrke Assyrtiko og andre indfødte druer, som bidrager til Ftelos 2020 Hvidvins karakteristiske karakter. Ftelos 2020 Hvidvin indkapsler Santorinis vulkanske rigdom, og tilbyder vinelskere en ægte smag af denne exceptionelle region.
Perfekt til vinkollektionister og entusiaster
Ftelos 2020 Hvidvin er ikke kun en lækker drik, men også en samlers drøm. Dens unikke terroir og mesterligt håndværk gør den til en stand out i enhver vinkollektion. Uanset om du ønsker at nyde den nu eller alder den i årevis, tilbyder denne vin en uforglemmelig oplevelse, der modnes elegant med tiden.
